Oreo torta
Szereted a méltán híres Oreo kekszet? Mégis inkább valami házilag könnyen elkészíthető alternatívát keresel? Ez a torta lehet a megoldás a kérdésre! Két kakaós piskótalap és egy polentakrém kell csak hozzá, máris kapunk egy kellemes ízű süteményt, amellyel felidézhetjük az Oreo hangulatát, és közben egészségeset ehetünk.
Mindenmentes mézeskalács
Közeleg a karácsony, itt az ideje a mézeskalács sütésnek. Ebben a receptben a tészta mandula-, köles-, hajdina-, rizs- és zabpehelylisztből van, a mézet datolyaszirup helyettesíti. Cukor-, glutén-, tej-, tojás-, mézmentes.Nem lesz kemény a kisült tészta, mint a mézes eredetiben sokszor. Az elkészítése szuper szórakozás egyedül és kisgyerekkel is.
Étcsokis gesztenyegolyók
Ez egy pofonegyszerű, 5 perc alatt elkészülő (és ennyi idő alatt el is fogyó) desszert receptje. Natúr gesztenyemasszából, fűszerekből és étcsokiból áll. Szaloncukornak is elkészíthető, ha olyan formájúra gyúrjuk a gesztenyét, és fóliába csomagoljuk a desszertet. A szelídgesztenye kevés zsírt és sok C-vitamint tartalmaz. A mangán, a B6-vitamin, a C-vitamin, a tiamin, a folsav, a riboflavin és a kálium is megtalálható benne. Egészséges és hihetetlenül finom!
Banános keksz
Ez a kölesliszttől ruganyos és nyújtható, a mandulaliszttől pont kellőképpen zsíros (így hozzáadott zsiradékot nem igénylő), a rizsliszttől omlós keksz pár perc alatt elkészíthető. Alkalomhoz illően díszíthető különböző kekszpecsétekkel. Mivel közeleg a karácsony, most épp karácsonyi mintát nyomtam rájuk. A fűszerezést is lehet alkalomhoz igazítani, a karácsonyhoz pl. passzol a mézeskalács fűszerkeverék is, vagy a fahéj önmagában.
Birsalmás pite
Itt a birsalmaszezon, használjuk ki! A birsalmából nemcsak sajtot lehet készíteni. Érdemes fogyasztani, mert a birsalmának számos előnyös élettani hatása van. A-, B3-, B6-, B9-, C-, P-vitamin, kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium található benne jelentős mennyiségben. Magas pektintartalmának köszönhetően magától zselésedik. Ebben a receptben lekvárféleségként működik egy egyszerű pitealap tetején.
Mindenmentes citromos kesukrémes torta
Íme egy nagyon finom, krémes, könnyen és gyorsan elkészíthető vegán kesukrémes torta receptje! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, édességét a tésztában lévő alma, stevia és a krémet ízesítő banán adja. A tészta alapja mandulaliszt, ami E-vitaminban, aminosavakban, magnéziumban is gazdag, jót tesz a bőrnek, javítja az agy működését. A krém a hasonlóan hasznos ásványi anyagokat tartalmazó kesudióból készül. Kóstoljuk meg ezt az egészséges és ínycsiklandó desszertet!
Olajmentes burgonyachips
Ugye ti is szeretitek a chipset? De hizlal, egészségtelen és elég drága is. Miért ne készíthetnénk el otthon olcsón, egészségesen? Csak egy nagy burgonyára van hozzá szükség, valamint egy éles késre, egy vágódeszkára, némi fűszerre, és már mehet is a légkeveréses sütőbe vagy az airfryerbe! Pofonegyszerű és megunhatatlan! Próbáljátok ki ti is!
Sütőtökös-mákos-narancsos muffin
Ez az egyszerű muffin reggelire, desszertnek, útravalónak is tökéletes. És csupa egészség, hiszen a sütőtök egy vitaminbomba, sok benne az antioxidáns béta-karotin, ami sárga színét is adja. Ez az A-vitamin előanyaga is, így a látást is támogatja. C -vitaminban is gazdag. A mák magas rosttartalmával segíti az emésztést (ahogyan a tök is), nagy a kalcium- és a vastartalma. A narancs is egészséges, de itt főleg fűszerez.
Málnás csokitorta (nyers vegán)
Szuper gyorsan elkészül ez a hihetetlenül finom, sütés-főzés nélküli, nyers vegán, málnás csokitorta. Egyszerű, darált olajos magokból és aszalt gyümölcsökből álló kakaós tortalapból és áztatott kesudióból készült citromos-kakaós krémből áll össze, a tetejét kellemesen savanykás málnaréteg borítja. Kóstoljátok meg ti is!
Csokis piskóta
Ez a mindenmentes csokis-gyümölcsös piskóta gyors segítség lehet a hétköznapokban, ha egy egyszerű, így sokak ízléséhez illeszkedő desszertet szeretnénk szervírozni. Csupán egy tej-, tojás-, glutén-, hozzáadott cukormentes tésztaalapot és egy csokipudingot kell hozzá elkészítenünk, a tetejét pedig díszíthetjük gyümölccsel, kókuszreszelékkel, puffasztott rizzsel vagy amit még a konyhaszekrényben találunk.
Áfonyás ,,sajttorta"
Egy újabb tejmentes ,,sajttorta" receptjét olvashatjátok az alábbiakban. Az alapja egy mindenmentes piskótatészta. A krém pedig növényi ,,mascarponéból" és áfonyából készül. A tetejét is áfonya díszíti, kellemesen savanykás íze tökéletesen illik a sajttorták ízvilágához, ráadásul antocián tartalma miatt igen egészséges gyümölcs: a mikrokeringésre, az agy és szem területére nagyon jó hatással van. Fogyasszátok rendszeresen, sütikben is!
Gyümölcszselés ,,túrótorta"
Itt egy gyorsan, sütés nélkül elkészíthető glutén-, tej-, tojás- és cukormentes gyümölcsös tofutúrótorta recept. Az alsó réteg darált magvakból és aszalt gyümölcsből készül pár perc alatt. A közepe natúr tofu kókuszjoghurttal, narancsfűszerrel krémessé és gyümölcsössé varázsolva. A tetejére egy narancsos chiapuding, valamint narancszselé kerül. Díszítésképp pedig almacikkelyeket használunk.
Sütőtökös torta
Ahogy észrevettétek, itt van az ősz és vele együtt a sütőtökszezon. A sütőtök nagyon egészséges, az indiánok kígyómarás ellen is használták állítólag. Számunkra még hasznosabb tulajdonsága a magas rosttartalom, mely a bélrendszert segíti, amely az immunrendszerünk központi része. Emellett kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A-, B1-, B2-, B6- vitaminok és folsav kiváló forrása. Süteményekben pedig észrevétlen megbújva biztosítja a természetes édességet.
Amarántos sütőtökgolyó
Az amaránt rendkívül előnyös élettani hatásokkal bír. Esszenciális aminosav tartalma kiemelkedő, ahogy a vas-, kálcium- és cinktartalma is. Magas rosttartalma miatt a fogyókúrázók barátja is, hosszan tartó telítettség érzetet biztosít. A sütőtök serkenti a máj működését, béltisztító, magas A-, B-, C-, E-vitamintartalma. Az amarántos sütőtökgolyó nagyon gyorsan elkészíthető, finom és egészséges desszert.
Gyümölcsös tejberizstorta
Itt egy könnyen elkészíthető, glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán torta. Nem kell hozzá más, csak rizs, növényi tejszín, gyümölcs és fűszerek. Nagyjából bármilyen gyümölcs megfelel hozzá. Én most banánt és ribizlit használtam. Kellemesen édes-savanyú jelleget kölcsönöztek a desszertnek. A ribizli miatt plusz édesítőt adtam hozzá. Édesebb gyümölcs mellett ez is elhagyható.
Snickers torta
Ez a sütés nélküli, mindenmentes, vegán Snickers torta könnyen elkészíthető, az egész család kedvence lesz. Gabonaliszt nélkül, gyorsan megvan a tortaalap a szuper egészséges datolyapasztából plusz édesítő nélkül. A mogyoróvaj házilag is percek alatt előállítható. A tetejére pedig jöhet egy kellemesen kakaós krém, majd egy kis darált mogyoró. Próbáljátok ki ti is!
Epres tofutúrótorta
A nagy sikert arató csokis tofutúrótorta után egy gyümölcsös változatot is szerettem volna kipróbálni. Málnásra gondoltam, de kiderült, hogy a fagyasztóban megbúvó piros gyümölcs valójában eper, így epres tofutúrótorta lett belőle. Elég finom lett. Gyors, egyszerű, próbáljátok ki ti is!
Mogyorós-datolyás krémdesszert
Mogyorószezon van, tele vannak a parkok lehullott mogyoróval. Erről eszembe jutott, hogy kellene készíteni valami mogyorókrémes finomságot. A mogyorót aztán a boltban vettem hozzá, a parkbélit meghagytam a mókusoknak és a gyűjtögető óvodásoknak. A Snickers torta analógiájára gondoltam elkészíteni ezt a receptet, aztán végül nem torta, hanem krémdesszert lett belőle lágysága miatt, de így is elképesztően finom!
