Kókuszos - citromos fatörzs

Kókuszos - citromos fatörzs

Ez a rizslisztből, zabpehelylisztből, köleslisztből álló vegán, mindenmentes kakaós tekercs egészséges alternatívája lehet a bolti kekszből készült keksztekercsnek. Nevét a fatörzs süteménnyel való hasonló kinézete miatt kapta, de ez nem piskótaszerű tésztából készül. A tölteléket kókuszkrémből, kukoricadarából, kókuszreszelékből és citromból főzzük.

Vaníliás-mandulás torta

Vaníliás-mandulás torta

Ez a vegán, 3 lapos, vaníliapudingos, tejszínhabos torta jól mutat a szülinapi/névnapi eseményeken, mégis könnyen elkészíthető. Kizárólag növényi összetevőket tartalmaz. A tésztába darált mandulát keverünk, így kellemesen roppanós, ugyanakkor puha lesz. A pudingot növényi tejből és tápióka keményítőből főzzük. A kész tortát növényi tejszínhabbal vonjuk be, majd pl. bogyós gyümölccsel díszíthetjük.

Kávézselés pohárkrém

Kávézselés pohárkrém

<p>Ez a pohárkrém agar agarral zselésített koffeinmentes kávéval, házilag készített fahéjas kesudiókrémmel és vaníliás tápióka pudinggal várja az ízlelőbimbókat. A kávénak számos pozitív hatása lehet, pl. védhet a Parkinson-kórtól. A koffeinmentes változatot az egészségtudatos felnőttek és a gyerekek is bátran fogyaszthatják. A kesudió magas réztartalmával a hajat is erősebbé teszi a többi egyéb hasznos hatása mellett. Az otthon készített vaníliás tápióka puding pedig mentes a káros összetevőktől. Az ízhatás pedig tökéletes!</p>

Marcipán hószív

Marcipán hószív

Ez a mandulaalapú keksz a marcipán ízvilágát hordozza. A tésztaként szolgáló masszában nincs hozzáadott édesítőszer, se cukor. A hóbevonatot imitáló ,,cukormáz" porított xilitből készül, így hűvös érzetet ad, akár az igazi hó. Gyorsan elkészül, finom és egészséges!

Aszalt gyümölcsös pite

Aszalt gyümölcsös pite

Ez a cukor-, glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, aszalt gyümölcsös pite fűszerezésének köszönhetően a karácsonyi ünnepek gyorsan elkészíthető, egészséges süteménye lehet. Jól nyújtható tésztája rizs-, köles- és mandulalisztből áll, hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz. Könnyű vele dolgozni, nagyon finom az eredmény.

Diós tekercs (mindenmentes bejgli)

Diós tekercs (mindenmentes bejgli)

Nehéz elképzelni a karácsonyt bejgli nélkül. Növényi étrenden sem kell erről sem lemondanunk. Ez a diós tekercs jóval egyszerűbben és gyorsabban elkészül a hagyományos bejglinél, mégis hasonló élményt nyújt, mentesen és egészségesen.

Gyümölcsös tápiókapuding

Gyümölcsös tápiókapuding

Könnyen és gyorsan elkészíthető desszertre vágysz? Ez a te recepted! Nem kell hozzá más, csak friss gyümölcs, növényi tej(szín), tápióka keményítő, természetes édesítő és kakaópor. Egyszerű és nagyszerű édesség, a család kedvence lesz!

Mindenmentes zserbógolyó

Mindenmentes zserbógolyó

A klasszikus karácsonyi sütemény egyszerűsített verziója tészta nélkül. A diós-lekváros töltelékből készített golyókat olvasztott csokoládéba mártjuk. Hozzáadott cukor nélkül készülő glutén-, tej-, tojás-, szójamentes, egészséges desszertet kapunk. 

Oreo torta

Oreo torta

Szereted a méltán híres Oreo kekszet? Mégis inkább valami házilag könnyen elkészíthető alternatívát keresel? Ez a torta lehet a megoldás a kérdésre! Két kakaós piskótalap és egy polentakrém kell csak hozzá, máris kapunk egy kellemes ízű süteményt, amellyel felidézhetjük az Oreo hangulatát, és közben egészségeset ehetünk.

Mindenmentes mézeskalács

Mindenmentes mézeskalács

Közeleg a karácsony, itt az ideje a mézeskalács sütésnek. Ebben a receptben a tészta mandula-, köles-, hajdina-, rizs- és zabpehelylisztből van, a mézet datolyaszirup helyettesíti. Cukor-, glutén-, tej-, tojás-, mézmentes.Nem lesz kemény a kisült tészta, mint a mézes eredetiben sokszor. Az elkészítése szuper szórakozás egyedül és kisgyerekkel is.

Étcsokis gesztenyegolyók

Étcsokis gesztenyegolyók

Ez egy pofonegyszerű, 5 perc alatt elkészülő (és ennyi idő alatt el is fogyó) desszert receptje. Natúr gesztenyemasszából, fűszerekből és étcsokiból áll. Szaloncukornak is elkészíthető, ha olyan formájúra gyúrjuk a gesztenyét, és fóliába csomagoljuk a desszertet. A szelídgesztenye kevés zsírt és sok C-vitamint tartalmaz. A mangán, a B6-vitamin, a C-vitamin, a tiamin, a folsav, a riboflavin és a kálium is megtalálható benne. Egészséges és hihetetlenül finom!

Banános keksz

Banános keksz

Ez a kölesliszttől ruganyos és nyújtható, a mandulaliszttől pont kellőképpen zsíros (így hozzáadott zsiradékot nem igénylő), a rizsliszttől omlós keksz pár perc alatt elkészíthető. Alkalomhoz illően díszíthető különböző kekszpecsétekkel. Mivel közeleg a karácsony, most épp karácsonyi mintát nyomtam rájuk. A fűszerezést is lehet alkalomhoz igazítani, a karácsonyhoz pl. passzol a mézeskalács fűszerkeverék is, vagy a fahéj önmagában.

Birsalmás pite

Birsalmás pite

Itt a birsalmaszezon, használjuk ki! A birsalmából nemcsak sajtot lehet készíteni. Érdemes fogyasztani, mert a birsalmának számos előnyös élettani hatása van. A-, B3-, B6-, B9-, C-, P-vitamin, kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium található benne jelentős mennyiségben. Magas pektintartalmának köszönhetően magától zselésedik. Ebben a receptben lekvárféleségként működik egy egyszerű pitealap tetején.

Mindenmentes citromos kesukrémes torta

Mindenmentes citromos kesukrémes torta

Íme egy nagyon finom, krémes, könnyen és gyorsan elkészíthető vegán kesukrémes torta receptje! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, édességét a tésztában lévő alma, stevia és a krémet ízesítő banán adja. A tészta alapja mandulaliszt, ami E-vitaminban, aminosavakban, magnéziumban is gazdag, jót tesz a bőrnek, javítja az agy működését. A krém a hasonlóan hasznos ásványi anyagokat tartalmazó kesudióból készül. Kóstoljuk meg ezt az egészséges és ínycsiklandó desszertet!

Olajmentes burgonyachips

Olajmentes burgonyachips

Ugye ti is szeretitek a chipset? De hizlal, egészségtelen és elég drága is. Miért ne készíthetnénk el otthon olcsón, egészségesen? Csak egy nagy burgonyára van hozzá szükség, valamint egy éles késre, egy vágódeszkára, némi fűszerre, és már mehet is a légkeveréses sütőbe vagy az airfryerbe! Pofonegyszerű és megunhatatlan! Próbáljátok ki ti is!

Sütőtökös-mákos-narancsos muffin

Sütőtökös-mákos-narancsos muffin

Ez az egyszerű muffin reggelire, desszertnek, útravalónak is tökéletes. És csupa egészség, hiszen a sütőtök egy vitaminbomba, sok benne az antioxidáns béta-karotin, ami sárga színét is adja. Ez az A-vitamin előanyaga is, így a látást is támogatja. C -vitaminban is gazdag. A mák magas rosttartalmával segíti az emésztést (ahogyan a tök is), nagy a kalcium- és a vastartalma. A narancs is egészséges, de itt főleg fűszerez.

Málnás csokitorta (nyers vegán)

Málnás csokitorta (nyers vegán)

Szuper gyorsan elkészül ez a hihetetlenül finom, sütés-főzés nélküli, nyers vegán, málnás csokitorta. Egyszerű, darált olajos magokból és aszalt gyümölcsökből álló kakaós tortalapból és áztatott kesudióból készült citromos-kakaós krémből áll össze, a tetejét kellemesen savanykás málnaréteg borítja. Kóstoljátok meg ti is!

Csokis piskóta

Csokis piskóta

Ez a mindenmentes csokis-gyümölcsös piskóta gyors segítség lehet a hétköznapokban, ha egy egyszerű, így sokak ízléséhez illeszkedő desszertet szeretnénk szervírozni. Csupán egy tej-, tojás-, glutén-, hozzáadott cukormentes tésztaalapot és egy csokipudingot kell hozzá elkészítenünk, a tetejét pedig díszíthetjük gyümölccsel, kókuszreszelékkel, puffasztott rizzsel vagy amit még a konyhaszekrényben találunk.

.