Őszi pohárkrém
Ebben a finom pohárkrémben az őszi kedvencet, a sütőtököt mangóval párosítjuk, a tetejére pedig kókuszkrémet teszünk. A harmonikus ízhatás mellett az egészségnek is kedvez ez a desszert. A mangó nemcsak a szerelem szimbóluma, hanem vitamin- és ásványi anyag forrás is. A rostban gazdag sütőtök az emésztésünket is támogatja. A kettő kombinációja pedig nagyon kellemes ízt ad.
Kakaós, sütőtökös muffin
Ez a kakaós, sütőtökös muffin egyike azoknak a sütiknek, amelyekben zöldség van elrejtve. Az álcázásnak köszönhetően az is élvezettel eheti, aki amúgy esetleg nem sütőtök rajongó. A sütőtök rengeteg pozitív élettani hatásából így akár a válogatósabb gyerekek is részesülhetnek, hála az elleplezett töknek.
Sütőtökös pite
Az őszi-téli időszak slágere a rostban és mikrotápanyagokban gazdag sütőtök, amely édességekhez is kiváló alapanyagként szolgál. Segíti az emésztést, A-, B-, C-vitamintartalmával hozzájárul az egészségmegőrzéshez, a nátha kúrálásában is segíthet. Ez alkalommal egy mandulás alapú pite töltelékeként használjuk fel. Az alaphoz banánt teszünk, így hozzáadott édesítőre nem lesz szükségünk.
Mogyoróvajas quinoakrém
A disznóparéjfélék családjába tartozó quinoa egy rostban gazdag, gluténmentes álgabona. Teljes fehérjeként a növényi étrenden élők jóbarátja, mely desszertek készítésére is alkalmas. Ebben a receptben a főtt quinoát növényi tejjel turmixoljuk krémessé. Citrommal és édesítővel ízesítve túrókrém jellegű pohárkrémet kapunk.
Tahinis süti
A tahini, azaz szezámpaszta sokféleképp felhasználható, nemcsak a hummusz alapja, sütibe is kiváló. Házilag is könnyen elkészíthető. Ebbe a sütibe 80 g tahinit teszünk. Az édes ízért a banán felel, ami a szezámmal kellemes ízhatást kelt. A tetejére kókuszkrémben felfőzött fehér csoki megy. Isteni finom.
Bogyós gyümölcsös süti
Ez a bogyós gyümölcsös torta egy sütés nélküli, egészséges desszert. A tésztája olajos magokból és aszalványokból áll. Erre egy grízes krém, majd egy eperzselés réteg következik. Nézd meg a receptet, és készítsd el gyorsan a sütit!
Bounty torta
Szuper csokis-kókuszos, krémes torta mentesen, csak növényi alapanyagokból! Könnyen és gyorsan elkészíthető, a két kakaós tésztalap közé csokipuding kerül. Szülinapi tortának is tökéletes, hiszen mutatós és finom.
Málnalekváros sajttorta
Vegánként sem kell nélkülöznünk a sajttorta ízhatását (sem). Ez a fél óra alatt elkészíthető glutén-, tojás-, tejmentes torta 4-5 óra hűtőben pihentetés után fogyasztható, és kb. azonnal el is fogy. Liszt helyett őrölt mandulát, mascarpone helyett vegán fehér csokit és kókuszkrémet tartalmaz. A tetejére jól passzol a málnalekvár, de akár más gyümölccsel is meg lehet koronázni.
Meggyes muffin
Egyszerű, gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, meggyes muffin mandulaőrleményből és rizslisztből. Sütéssel együtt fél óra alatt kész. Tízórainak, piknikre, desszertnek is szuper. Nyári melegben kellemesen édes- savanykás.
Mangós csokimousse
Ebben a habkönnyű, krémes csokimousse-ban semmiféle habtejszín nincs, kesudiókrém adja a kellemes ízt és állagot. A mangókrém egyszerű mangópüré. A felső réteg egy főzött csokikrém. Szuper finom, egyszerűen elkészíthető, mentes desszertet kapsz, ha kipróbálod ezt a receptet!
Mentes flódni
Ez a flódni annyira mentes, hogy ránézésre semmi köze sincs az eredetihez, ízvilága azonban azt követi. Egy mandulás ,,tészta" képezi az alsó réteget, ezután a diós, majd a mákos-szilvás, végül az almás réteg. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető, hihetetlenül finom.
Kürtőskalács
Az eredetileg ünnepi alkalmakra édes kelt tésztából készült, kürtő alakú, a vásári sokadalmakban is népszerű sütemény tej- és tojásmentes, állati összetevők nélküli, otthon is könnyen elkészíthető receptje következik.
Magvajas, narancsos-csokis keksz
A kesudió jót tesz a szív egészségének, ásványi anyag tartalma támogatja a csontok és a fogak épségét is. Ez a keksz kesudióvajat tartalmaz zsiradékként. A magvajak ma népszerűek az egészségtudatosan élők körében. Otthon is elő lehet állítani őket egy erős aprítógép segítségével, így sokat spórolhatunk, mivel a bolti verziók horror árban vannak. Ehhez a kekszhez is csak 100 g natúr kesudióra lesz szükséged, illetve még néhány hozzávalóra. Nézd meg, mik ezek!
Epres, fehér csokis krémdesszert
Ez a fantasztikusan finom fehér csokis, eperzselés krémdesszert gyorsan elkészíthető pár hozzávalóból. Az eper nagyon egészséges gyümölcs. Bogyós gyümölcsként rengeteg antioxidánst tartalmaz. Mikrotápanyagokban és rostban egyaránt gazdag. Kalóriatartalma viszont alacsony. Egy kevés agar agarral könnyen varázsolhatunk belőle gyümölcszselét, ami a fehér csokis krémhez nagyon jól passzol.
Szamócás-kesukrémes chiapuding
A chiamag a növényi alapú táplálkozás fontos eleme lehet. Szuperélelmiszer, omega-3-ban, rostokban, mangánban, magnéziumban, foszforban, cinkben, káliumban és B-vitaminokban gazdag. Ételeinkben helyettesíti a tojást. És nagyon egyszerűen kitűnő desszerteket készíthetünk belőle. Ilyen ez a szamócás-kesudiókrémes chiapuding is.
Mangós krémdesszert
A mangó vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, rosttartalma segíti az emésztést. Egyes ázsiai országokban a szerelem szimbóluma ez a gyümölcs. Ebbe a mangós krémdesszertbe is könnyű beleszeretni, fél órán belül elkészül és nagyon finom.
Kávés zabkása
A zabkása kitűnő reggeli. Olcsó és egészséges. A zab remek fehérjeforrás, mikrotápanyagokban is gazdag. Könnyen emészthető, magas a rosttartalma. Számtalan variációban elkészíthető. Próbáljuk ki most ezt a kávésziruppal nyakon öntött fajtáját!
Mogyorós-kókuszos-céklás torta
Ez a mogyorós-kókuszos-céklás torta gyorsan és sütés nélkül készül. Az alsó rétegben a datolya és a török mogyoró dominál. A középső, kókuszkrémes réteget céklazselé koronázza meg. Könnyű és finom. Emellett egészséges is. Ebben a desszertben a cékla íze nem karakteres, így akkor is becsempészhetjük a magunk és családunk étrendjébe, ha a céklát alapvetően nem kedveljük túlzottan.
