Vegán zöldséges rétes

Gyors megoldás hétköznapokra is

Egy gyors és könnyű, ugyanakkor laktató ebédet vagy vacsorát készítenél? Akkor nézd meg ezt a zöldséges rétes receptet! Kevés munkával mutatós fogást készíthetsz egy adag bolti, vegán leveles tésztából és egy zöldségraguból. Ami a zöldségraguból nem fér a tésztába, köretként kerülhet a töltött tészta mellé.

Vigyázat, ez az étel tartalmaz glutént!

Rétes leveles tésztából?

Ha már úgyse magam készítem, akkor ilyen részleteken nem akadok fenn. 🤣

Utánanéztem, hogy mi a különbség a két tészta között. Tante Fanny és az internet népe is megengedő ebben a kérdésben. ,,Mind a rétestésztát, mind a leveles tésztát gyakran használják mindenféle réteshez. Ha a klasszikus rétestésztáról beszélünk, általában az ostya-vékony, húzott rétestésztát értjük alatta, de a leveles tészta a több rétegének és vajtartalmának köszönhetően kicsit jobban megemelkedik sütés közben és ropogósabbá válik. Mindenki készítse saját ízlésének megfelelően." - írja Fanni néni. Reméljük, a vegán tésztájába Fanni néni nem csempészett igazi vajat. 🧐

,,Rottyantott"

Izgalmasan hangzik, ugye? De mi ez? Nem lehet valami guszta dolog...🤫

A nevével ellentétben mégis valami finom és egészséges ételről van szó, közismertebb elnevezése a zöldségragu. Ezt hívjuk mi a családban ,,rottyantottnak", mert a nyers zöldségeket egy kis pirított hagymán össze kell ,,rottyantani" hozzá.

Ha elkészíted a receptet, talán ne a ,,rottyantott" névvel promózd a családnak/vendégeknek.😀